Für den Digestiv Bisquits weiche Butter mit dem Zucker verrühren, Vanillezucker und Ei hinzufügen.
Haferflocken, Mehl und Backpulver mischen und hinzufügen, alles gut vermengen.
Aus dem Teig mit 2 Teelöffeln kleine Haufen formen und mit viel Abstand (verlaufen stark) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Digestiv Bisquits für 10-12 Minuten bei 200°C Grad backen.
Tipp
Die Digestiv Bisquits schmecken auch mit etwas Kakaopulver oder Rosinen hervorragend!