Gefüllte Zucchini mit Feta
>60 MIN
Hobby-Koch
Dinkel-Bärlauchspiralen mit Gemüsesalsa
Zubereitung
- Für die Dinkel-Bärlauchspiralen mit Gemüsesalsa die Zwiebel klein schneiden und in etwas Olivenöl glasig dünsten. Melanzani, Kürbis, Fenchel und die Karotte klein schneiden und dazugeben.
- Knoblauch hineinpressen und alles gut durchrösten. Thymian, Oregano, Salsasoße, Salz und Pfeffer dazumischen und weich dünsten.
- Inzwischen die Dinkel-Bärauchspiralen al dente kochen. Die Dinkel-Bärlauchspiralen mit Gemüsesalsa mit geriebenem Parmesan servieren.
Tipp
Die Dinkel-Bärlauchspiralen mit Gemüsesalsa schmecken am besten mit einer selbstgemachten Salsasoße.
