Buttermilchsuppe salzig
<5 MIN
Eier-Koch
Zubereitung mit Klimagaren
Einstellung: Klimagaren/ 2 Dampfstöße/ Temp. 170 ° C
Dauer: Ca. 40 Minuten
Den 1. Dampfstoß zu Beginn der Backzeit auslösen, den 2. Dampfstoß nach 20 Minuten Backzeit auslösen.
Also ich verwende immer nur ein Päckchen Trockengerm (= 21g) für 500 g Mehl. Dies sollte auch für Dinkelmehl genügen. Aber einfach ausprobieren!
Es sind wahrscheinlich 40 g normale Germ gemeint - das passert auch mit der Mehlmenge ganz gut!
LECKER
Germteig ist immer gut
Zu viel Butter und zu viele Eier und zu viel Hefe.Es genügt wenn man ein gutes Rezept hat, dies mit dinkelmehl zu ersetzen.