Dorsch in Weißwein-Kräuterrahmsauce mit Jasminreis

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Dorschfilets kurz anbraten, dann mit einer Gabel oder einem Löffel in Stücke zerteilen. Mit Weißwein ablöschen und den Schlagobers dazugeben. Dill und Rosmarinzweige hinzugeben, 5 Minuten bei mittlerer Hitze einreduzieren lassen. Den Rosmarinzweig wieder entfernen, dann salzen und pfeffern.
  2. Für den Jasminreis das Verhältnis Reis zu Wasser ist 1:2. Eine Tasse Reis in zwei Tassen Wasser vor sich hin köcheln lassen bis der Reis das Wasser komplett aufgenommen hat.

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1 Kommentare „Dorsch in Weißwein-Kräuterrahmsauce mit Jasminreis“

  1. xxxx40
    xxxx40 — 10.5.2015 um 12:01 Uhr

    lecker

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