Blätterteigschnecken mit Tomaten und Basilikum
30–60 MIN
Eier-Koch
Drei-Röschen-Risotto
Zubereitung
- Für das Drei-Röschen-Risotto den Zwiebel kleinhacken und mit dem Olivenöl in einem Topf glasig dünsten. Den Reis waschen und hinzufügen und kurz mitrösten. Mit der Gemüsesuppe abgießen und die Rosenkohlmischung hinzufügen.
- Das Risotto ca. 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Eventuell etwas Wasser hinzufügen. Den Parmesan unter das fertige Risotto rühren und mit Salz abschmecken.
- Anrichten und das Drei-Röschen-Risotto mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
Tipp
Das Drei-Röschen-Risotto schmeckt auch ohne Parmesan sehr gut und kann als vegane Speise serviert werden.
Sehr gut!
ein schnelles und gutes Gericht, ich habe noch etwas Curry dazu gegeben.
Hört sich sehr gut an!
Ganz ok
Lecker