Spinat-Graukäse-Krapferl mit Morchel-Spargel-Ragout
30–60 MIN
Hobby-Koch
Ebly mit Frankfurtern
Zubereitung
- Für den Ebly mit Frankfurtern den Ebly nach Packungsanweisung kochen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und die Karotte klein schneiden. Nun noch die Frankfurter in Scheiben schneiden und in 2 EL Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen und die Zwiebeln sowie die Karotten in die Pfanne geben und etwa 5-10 Minuten anbraten. Zum Schluss den fertig gekochten Ebly beigeben sowie den mit Milch vermischten Philadelphia.
- Den Ebly mit Frankfurtern noch mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und servieren.
Tipp
Würzen Sie den Ebly mit Frankfurtern mit fein gehackter Petersilie.
Bulgur od Quinoa passen auch sehr gut
Was ist Ebly? Alternative?
Liebe molenaar, Ebly heißt auch Zartweizen, oder Weizenreis, der aus französischem Hartweizen gewonnen wird. Als Alternative können Sie auch andere Getreidesorten verwenden. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
Danke!
Hört sich gut an.