Vanille-Birnen Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Einfacher Vanillekuchen
Foto: depositphotos.com / tananddda
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Kochdauer
min
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Der einfache Vanillekuchen ist ein Klassiker, der immer passt. Mit seiner weichen, saftigen Krume und dem zarten Vanillegeschmack ist er ideal für jede Gelegenheit. Das Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus und ist in kürzester Zeit fertig – perfekt für spontane Backaktionen oder als Basis für kreative Kuchenideen.
Rezeptempfehlungen
Der einfache Vanillekuchen ist ein Klassiker, der immer passt. Mit seiner weichen, saftigen Krume und dem zarten Vanillegeschmack ist er ideal für jede Gelegenheit. Das Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus und ist in kürzester Zeit fertig – perfekt für spontane Backaktionen oder als Basis für kreative Kuchenideen.
Zubereitung
- Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- Butter, Eidotter und den Zucker schaumig rühren. Vanillesirup und Salz hinzufügen.
- 1/2 TL Backpulver, Wasser und Milch hinzufügen. Das Mehl unterrühren und das steife Eiweiß unterheben.
- Das Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig in eine gefettete Form geben und 30-40 Minuten backen.
- Den Kuchen auskühlen lassen und beliebig servieren.
Tipp
Kann ich den Vanillekuchen mit Früchten verfeinern?
Ja, frische Beeren oder Apfelstücke passen hervorragend in den Teig.
Wie lange hält der Vanillekuchen frisch?
Luftdicht verpackt bleibt er 3-4 Tage bei Zimmertemperatur saftig.
Welche Alternativen gibt es zur Vanille?
Du kannst Vanillezucker durch Zitronenschale oder Mandelessenz ersetzen.
Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, der Vanillekuchen lässt sich problemlos einfrieren und bleibt bis zu 3 Monate haltbar.
Wie kann ich den Kuchen dekorieren?
Eine Glasur aus Puderzucker oder Schokolade passt perfekt dazu.
Ich habe noch nie Vanillesirup gesehen - kenne ich nicht. Wo bekommt man den bzw. gibt es eine Alternative?
Sehr lecker!! Habe allerdings noch die Schale und den Saft einer Zitrone hinzugefügt
hatte keinen Vanillesirup darum probierte ich caramelsirup und weniger Zucker..hat sehr gut geschmeckt
Man kann den Vanillekuchen auch mit Marmelade füllen. Schmeckt auch sehr gut.
ich gebe statt Vanillesirup das Mark einer Vanilleschote und etwas gerieben Vanilleschote dazu.