Gemüsestrudel mit Zwiebeln und Speck
30–60 MIN
Eier-Koch
Erdäpfelkas
Zubereitung
- Erdäpfeln von der Schale befreien und zerdrücken. Ei klein hacken. Erdäpfeln und Ei mit Topfen, Rahm und Zwiebel mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Als Brotaufstrich mit Vollkornbrot anbieten.
