Erdäpfelsalat
>60 MIN
Hobby-Koch
Erdäpfelsalat
Zubereitung
- Die Erdäpfel kochen, schälen und auskühlen lassen, danach in Scheiben schneiden.
- Den Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und zu den Erdäpfeln geben.
- Kaltes Wasser mit Essigessenz, Maggi, Salz, Pfeffer, Süßstoff und Rapsöl abschmecken, über den Erdäpfelsalat geben und durchmischen.
Tipp
Der Erdäpfelsalat schmeckt hervorragend als Beilage zum Beispiel zu Wiener Schnitzel, gebackenem Fisch oder faschierten Laibchen.
etwas Kernöl drüber, dann schmeckt es sehr gut
Würde bei der Marinade frisch gemahlenen Pfeffer etwas Senf und ein anderes Öl wählen.
ich nehme frisch gemahlenen Pfeffer und das Rapsöl ist gesund