Erdbeermarmelade mit Holunderblüten
15–30 MIN
Hobby-Koch
Erdbeermarmelade mit Johannisbeersirup
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen, putzen und mit dem Mixstab pürieren, mit Johannisbeersirup, Zucker und Zitronensäure mischen und kochen.
- Nach 4 Minuten Kochzeit Gelierprobe machen, eventuell abschäumen und in Gläser füllen.
- Umgedreht erkalten lassen.
Tipp
Die Erdbeermarmelade schmeckt köstlich auf frischem Gebäck, kann aber auch für Kuchen verwendet werden.
