Erdbeermarmelade
15–30 MIN
Eier-Koch
Die Vanilleschote nicht wegschmeißen, sie kann noch weiter verwendet werden. Dafür unter heißem Wasser abwaschen, auskratzen oder halbieren und z.B. mit Kristallzucker in ein Schraubglas geben, so entsteht Vanillezucker!
Meine Erdbeermarmelade verliert mit der Zeit immer an Farbe, schmeckt zwar immer noch gleich gut aber optisch stört es mich ein wenig. Gibt es da einen Trick damit sie schön rot bleibt?