Bunter Melonensalat mit Zitronensorbet und Minzepesto
15–30 MIN
Hobby-Koch
Erdbeersorbet
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen, das Grünzeug entfernen, halbieren und in ein hohes Gefäß geben. Etwas Prosecco hinzugeben (je nachdem ob der Alkoholgeschmack überwiegen soll, nimmt man etwas mehr) und etwas Zucker beimengen.
- Dann alles mit einem Standmixer oder Pürierstab mixen und in eine Schüssel füllen. Einfrieren und ca. alle halben Stunden bis Stunden einmal kräftig umrühren, damit das Sorbet auch cremig bleibt.
- Das Erdbeersorbet nach 6 Stunden servieren oder einfach über Nacht stehen lassen.
Tipp
Köstlich schmeckt das Sorbet zu einem lauwarmen Schokoküchlein.
Schaut gut aus
statt den Prosecco hab ich Mineral verwendet, da auch Kinder dabei sind, die das Dessert essen.
das schmeckt !
super
Lecker