Faschingskrapfenteig Grundrezept
30–60 MIN
Hobby-Koch
Faschingskrapfen
Zubereitung
- Salz, Fett, Zucker und Eier cremig rühren. Mehl, Maisstärke und versiebtes Backpulver dazurühren.
- Vom Teig mit einem EL längliche Knödel abstechen und schwimmend in Fett zu Ende backen.
- Die Faschingskrapfen mit einem Siebschöpfer herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zucker bestreuen.
- Am besten sofort nach dem Backen servieren.
Tipp
Die Faschingskrapfen mit Vanillepudding oder Marmelade füllen. Wer möchte, kann sie auch mit Zuckerglasur, etc. überziehen.
