Herbstaufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Fischfondue mit Gemüsen und Saucen
Zubereitung
- Fischfond aufwallen lassen. Die Gemüse darin al dente machen und aufs Stövchengeben. Die Fischstücke an der Fonduegabel im Bratensud gardünsten.
- Soja-Sesamsaat Sauce: Alle Ingredienzien miteinander mischen.
- Marillen-Senfsauce: Alle Ingredienzien zu einer sämigen Sauce machen.
- Tipp: Das Fruchtfleisch von jungen, kleinen Zucchini ist deutlich zarter als das von größeren.
