Fitnessbrot mit geräucherter Forelle

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Fitnessbrot mit geräucherter Forelle Apfel waschen, vierteln, entkernen und in schmale Streifen schneiden.
    Avocado halbieren, entsteinen, schälen und in Streifen schneiden.
    Apfel- und Avocadostreifen mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Crème fraîche mit Kren verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Brotscheiben mit jeweils 1 EL Krencreme bestreichen.
    Avocado- und Apfelstreifen darauf anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Forellenfilets in mundgerechte Stücke zupfen und auf die Brote verteilen.
    Mit den Rote-Rüben-Sprossen garnieren.

Tipp

Perfekt zum Lunch oder nach dem Sport.

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20 Kommentare „Fitnessbrot mit geräucherter Forelle“

  1. RRRRRR
    RRRRRR — 6.7.2015 um 19:13 Uhr

    am besten direkt aus dem Räucherofen!

  2. edith1951
    edith1951 — 19.6.2015 um 08:49 Uhr

    sehr lecker

  3. marwin
    marwin — 29.2.2024 um 11:57 Uhr

    sieht sehr gut aus

  4. franziska 1
    franziska 1 — 23.7.2023 um 16:51 Uhr

    schmeckt hervorragend

  5. hm 1
    hm 1 — 24.11.2015 um 05:40 Uhr

    Sehr gut

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