Geeiste Joghurtsuppe mit Gurken
30–60 MIN
Eier-Koch
Fleischbällchen mit Paprika
Zubereitung
- Minze abspülen, hacken. Mit Hack, Ei und Semmelbrösel zusammenkneten. Mit Pfeffer & Salz würzen. Menge zu Bällchen formen und im heissen Kokosfett (z. B. im Wok) von allen Seiten rösten. Herausnehmen.
- Paprika reinigen, abspülen und in Streifchen schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, hacken und im Kokosfett rösten. Paprikastreifen dazugeben, 3 Min. rösten. Hackbällchen einrühren, Gemüsesuppe zugiessen und aufwallen lassen. Mit Pfeffer & Salz und Sojasauce würzen.
