Rhabarber-Crumble
30–60 MIN
Eier-Koch
Wenn die Glasur zu dick geraten ist, mit Wasser oder Alkohol verdünnen. Für Kürbiskernkekse weiße Kuvertüre und anstelle von Kokosfett Kürbiskernöl verwenden. Das ergibt eine interessante Farbe sowie eine geschmackliche Abänderung.
Muss ich mal probieren und zwar finde ich den Vorschlag bzw. Tipp mit der weißen Schoko und Kürbisöl ganz toll.
Ist das Mischverhältnis wirklich immer gleich, egal welche Schokoladesorte man verwendet? Weil bei Ganache zB macht es einen großen Unterschied welche man verwendet
gut
Als ich den Titel gelesen habe, dachte ich das dies ein Rezept für selbstgemachten Fondant ist :-(
bin kein Fan von Fondant