Lebkuchenhaus
30–60 MIN
Hobby-Koch
Früchtelebkuchen
Zubereitung
- Honig und Butter leicht erwärmen, mit den Eiern, Lebkuchengewürz, Zimt, Weizen- und Roggenmehl sowie dem Backpulver zu einem Teig verarbeiten. Die fein gehackten Früchte und Nüsse dazukneten.
- Den Teig ca. 1 Stunde rasten lassen.
- Dann ca. 8 mm dick ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Lebkuchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen und mit Milch bestreichen.
- Mit halbierten Walnüssen belegen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 12-15 Minuten backen.
Da passen die Mengen nicht. Völlig geschmacklos und trocken?
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