Fisch-Couscous
30–60 MIN
Profi-Koch
An der Westküste Afrikas sind Fufu ein typisches Mittagsgericht. Sie werden - wie Knödel - aus gekochten Stärkelieferanten hergestellt, allerdings sind das z. B. Süßkartoffeln, Maniok, Yamswurzel oder Kochbananen. Sie werden mit der rechten Hand in die Sauce getaucht und so gegessen.
Etwas Knoblauch dazu