Gänsekeulen mit Maroni-Birnen-Rotkraut und Schwarzbrotsoufflé
>60 MIN
Hobby-Koch
Gansl mit Chilischoten und Glasnudeln - für alle, die das Martinigansl oder die Weihnachtsgans einmal etwas ausgefallener zubereiten möchten!
Eine Frage an unsere User:
Welche Empfehlungen haben Sie für das Braten von Gansl & Co.?
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Langsam bei geringer Hitze braten, immer wieder übergießen (am besten mit Geflügelfond)
bei geringer Hitze braten und immer wieder übergießen
bei niedriger Temperatur braten
sicher eine gute Variante
immer wieder fett abschöpfen