Mozzarella mit Zitrone
5–15 MIN
Eier-Koch
Gebackene Käsebrotscheiben
Zutaten
Zubereitung
- Für die gebackenen Käsebrotscheiben das Schwarzbrot entrinden, in dünne Scheiben schneiden, jeweils 2 Scheiben mit Käse Füllen.
- Gut zusammen drücken, eventuell in kleinere Stücke schneiden.
- In Mehl, Ei und Brösel panieren und in einer beschichteten Pfanne mit wenig Butter oder Butterschmalz auf beiden Seiten hellbraun backen.
- Auf Blattsalat servieren.
Tipp
Die gebackenen Käsebrotscheiben können auch mit beliebiger Füllmasse befüllt werden.
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