Mediterran gefüllte Ochsenherztomaten auf Babyspinat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gebackene Schinkenfleckerl
Zubereitung
- Für die gebackenen Schinkenfleckerl die Nudeln kochen. 6 Eier trennen. Eiklar zu Schnee schlagen und die restliche Zutaten zusammen mischen.
- Sobald die Fleckerl fertig gekocht sind, abseihen und zu dem Gemisch geben. Gut durchrühren und den Schnee unterheben.
- Eine Backform einfetten und die Masse einfüllen. Den Schinken untermengen und nach Belieben mit Käse bestreuen.
- Die Schinkenfleckerl ungefähr bei 180 Grad 20-30 Minuten backen.
Tipp
Zu den gebackenen Schinkenfleckerl reicht man Essig Gurkerl (nach Uromas Rezept).
