Schnelle Spinat-Gemüse-Pfanne
15–30 MIN
Eier-Koch
Gebratener Wasserspinat
Zubereitung
- Wasserspinat waschen und grob zerkleinern. Knoblauchzehen grob hacken. Chilischote aufschneiden und nach Geschmack zerkleinern, dabei die Kerne je nach Schärfewunsch entfernen oder an der Schote belassen.
- Öl erhitzen. Knoblauchzehen und Chilischoten kurz scharf anrösten. Wasserspinat zugeben und ca. 2 Minuten ebenfalls scharf anbraten. Abschließend mit Sojasauce ablöschen.
Tipp
Gebratener Wasserspinat passt sehr gut zu Basmati- und Jasminreis.
