Frühlingssalat mit dreierlei Radieschen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gemischter Salat
Zubereitung
- Die unterschiedlichen Blattsalate waschen, sehr gut abtropfen lassen und grob zerpflücken.
- Essig, Öl sowie Wildkräuteröl mit 2 EL lauwarmem Wasser, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker gut durchmischen.
- Blattsalat unmittelbar vorm Servieren mit der Salatsauce vermengen und in kleinen Schalen gleichmäßig verteilen.
- Den gemischten Salat als Beilage servieren.
Tipp
Für den Salat können Sie selbstverständlich Olivenöl oder andere hochwertige Öle nach Geschmack verwenden.
Mit knusprigen Croûtons, Nüssen, Samen, etc. noch etwas aufpeppen.
Wir essen im Winter viel Chinacholsalat und da gebe ich gerne feingeschnittenen Radicchiosalat und rote Zwiebel dazu - schmeckt hervorragend!
Sehr gutes Rezept, habe noch einige Cocktailtomaten zugefügt.
Ich habe über den Salat eine Handvoll Sprossen gegeben
toll
lecker