Kohlrabi-Haferflocken-Laibchen mit Walnuss-Joghurt
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gemüselaibchen mit Joghurtdip
Zubereitung
- Für die Gemüselaibchen mit Joghurtdip zuerst dsa Gemüse in feine Streifen raspeln, dann Käse, Semmelbrösel sowie Kräuter hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Gewürzen würzen. Alles gut vermischen.
- Dann das Ei hinzufügen und noch einmal vermischen. Anschließend 2 Laibchen formen (oder soviele man eben möchte) und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- Unterhitze ca. 45 Minuten backen lassen.
- Für den Dip Joghurt in eine Schale geben und nach Bedarf Kräuter und Salz dazumischen.
Tipp
Nach dem Hinzufügen vom Ei, die ganze Masse am besten noch ca. 10 Minuten ziehen lassen, so bleiben die Gemüselaibchen kompakter und zerfallen beim Herausbraten nicht so leicht.
