Tortellini mit Gorgonzolasauce
30–60 MIN
Eier-Koch
Gorgonzola-Frischkäse-Sauce
Zubereitung
- Den Gorgonzola von der Rinde befreien und in Stückchen schneiden. Den Frischkäse und die Milch dazugeben und mit dem Schneidestab zermusen. Kräftig mit Pfeffer würzen. Die Zwiebel schälen und fein in Würfel schneiden, die Petersilie klein hacken und herzhaft mit Salz und Pfeffer würzen, beides unter die Gorgonzola-Frischkäse-Sauce rühren
- I N F O! - I N F O! - I N F O! - I N F O! - I N F O! - I N F O!
Tipp
Die Gorgonzola-Frischkäse-Sauce ist eine hervorragende Beilage zu Ofenkartoffeln.
