Medaillons vom Schweinsfilet mit Pinienkernkruste auf Gemüse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Granatapfelsauce zu Fisch und weißem Fleisch
Zutaten
Zubereitung
- Für die Granatapfelsauce geben Sie die Granatapfelkerne in eine Pfanne und fügen Sie Wasser hinzu bis die Kerne gerade bedeckt sind. Lassen Sie dies kochen.
- Geben Sie die Granatapfelkerne durch ein Sieb und bewahren Sie den Saft mit dem Fruchtfleisch auf.
- Machen Sie die Speisestärke mit etwas Wasser an und fügen Sie sie dann zu den Granatäpfeln. Lassen Sie die Soße kochen bis sie eingedickt ist.
- Geben Sie die Butter hinzu und servieren Sie die Granatapfelsauce zu Fisch oder weißem Fleisch.
Tipp
Ein herrliches Granatapfelsaucen Rezept!
was macht man mit dem aufbewahrtem Saft mit dem Fruchtfleisch?
gut
Sehr gut!
gut
Sehr gut und fruchtig.