Gugelhupf
30–60 MIN
Eier-Koch
Grissini
Zubereitung
- Für die Grissini Milch und Butter etwas erwärmen. Germ zerbröseln und unter Rühren darin auflösen.
- Mehl, Parmesan und Salz hinzufügen und mit feuchten Händen zu einem homogenen Teig verarbeiten. Eine halbe Stunde ziehen lassen.
- Backrohr auf 180°C vorheizen. Teig ausrollen, in schmale Streifen schneiden und um sich selbst eindrehen, sodass dünne Grissini entstehen.
- Die Grissini 5 bis 6 Minuten goldbraun backen.
Tipp
Sie können die Grissini auch mit Oregano oder Sesam bestreuen.
Sehr gut zum Knabbern
sehr gut