Erdäpfelpüree mit Schmelzzwiebeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Grüne Sauce
Zubereitung
- Alle Küchenkräuter ausführlich abspülen, abtupfen und ganz klein hacken. Die Eier ebenfalls hacken. Aus Salz, Essig und Öl eine Marinade rühren und mit den Kräutern und Eiern mischen.
- Schmeckt köstlich zu kaltem Folienkartoffeln, Braten, Ochsenfleisch beziehungsweise Fisch.
- Teil des Öls durch Joghurt ersetzen.
