Melanzanicreme auf Dinkel-Buchweizenbrot
30–60 MIN
Eier-Koch
Grünkernpalatschinken
Zubereitung
- Für die Grünkernpalatschinken Eier, Grünkernmehl, Milch und Zucker zu einem zähflüssigen Teig rühren und etwas quellen lassen.
- eie Pfanne mit Öl erhitzen und dünne Palatschinken herausbacken.
- Die Grünkernpalatschinken mit Marmelade bestreichen und aufrollen. Mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Eratzweise können Sie statt Grünkernpalatschinken auch Dinkelpalatschinken nach der gleichen Rezeptur herstellen!
