Halloumi-Burger mit Grillgemüse und Tabouleh
30–60 MIN
Hobby-Koch
Halloumi-Burger
Zubereitung
- Für Halloumi-Burger zunächst die Avocado der Länge nach aufschneiden, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aushöhlen und in eine kleine Schüssel geben. Mit 2 EL Olivenöl, dem Saft und der Schale der halben Zitrone und einer Prise Salz cremig zerdrücken.
- Die Ciabatta quer durchschneiden und beide Hälften mit der Avocadocreme bestreichen.
- Halloumi in Scheiben schneiden und in ein wenig Olivenöl in einer beschichteten Pfanne knusprig, braten.
- Den Käse auf den Ciabattahälften verteilen, mit Tomatenscheiben belegen und zusammenklappen.
- Halloumi-Burger noch warm servieren.
Tipp
Ein besonders feines Aroma erhält der Halloumi-Burger, wenn man den Käse gemeinsam mit einer Chilischote und / oder einer Knoblauchzehe brät.
tolle Idee, sehr köstlich