Rotkraut-Apfel-Rahmsuppe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Himmelsk Lapskaus - Himmlischer Labskaus
Zubereitung
- Den Apfel abschälen und würfeln, die Banane häuten und in Scheibchen schneiden, die Orange abschälen und würfeln, die Trauben halbieren und entkernen.
- Die Eidotter sowie die Eiklar cremig aufschlagen und den Zucker zufügen. Den Rum beziehungsweise den Weinbrand erst zum Schluss dazugeben.
- Die Früchte gut miteinander mischen und unter die Eiermasse ziehen. Das Schlagobers steif aufschlagen und zum Obstsalat zu Tisch bringen.
