Grundrezept Gemüsesuppe
30–60 MIN
Eier-Koch
Werden mehrere Stücke gleichzeitig im Ofen gegart, hilft ein zwischendurch in die Backofentüre gesteckter Kochlöffelstiel, um die Feuchtigkeit aus dem Backofen entweichen zu lassen.
Hirschrohschinken ist im Kühlschrank höchstens 2 Wochen lagerfähig.
Anstelle von Hirsch oder Damhirsch kann auch Wildschwein oder Gams verwendet werden.
Sehr gut