Hollerblüten im Knuspermantel

Foto: HW

Rezeptempfehlungen

Gewinn Gewinn

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Holunderblüten - falls nötig - vorsichtig waschen und trocknen lassen.
  2. Aus Ei, Milch, Mehl und Salz einen dickflüssigen Backteig herstellen.
  3. Das Öl heiß werden lassen, die Holunderblütenkelche am Stängel halten und durch den Teig ziehen, dann vorsichtig ins Öl legen und goldgelb backen.

Tipp

Die Blüten am besten noch warm mit Staubzucker genießen!

Womit bereiten Sie Backteig lieber zu?

Einfach mit Milch! Raffiniert mit Wein!

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Hollerblüten im Knuspermantel

Ähnliche Rezepte

8 Kommentare „Hollerblüten im Knuspermantel“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 20.3.2022 um 13:14 Uhr

    sehr schmackhaft

  2. rickerl2
    rickerl2 — 8.10.2015 um 07:42 Uhr

    Super

  3. Thekla
    Thekla — 19.5.2014 um 17:09 Uhr

    lecker

  4. Helmuth1
    Helmuth1 — 16.5.2014 um 12:40 Uhr

    Naja und für den heißen Sommer dann selbstgemachten frischen Hollersaft

  5. hsch
    hsch — 16.5.2014 um 01:05 Uhr

    ich habe vor der Haustüre 2 solche Bäume

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.