Hühnereintopf aus El Salvador

Foto: Decuriomq

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Hühnereintopf die Hühnerbrust in mittelgroße Stücke schneiden. Das Fleisch in eine Schüssel mit Wasser geben, Zitronensaft hinzufügen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
  2. Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden, Kartoffel schälen und in dünne Spalten schneiden. Wasser abgießen, Fleisch abtupfen, trocknen und mit Senf marinieren.
  3. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Paprika anbraten. Dann Fleisch hinzugeben und weiter anbraten. Wenn das Huhn etwas Farbe bekommen hat, Tomaten Und Kartoffel hinzugeben und bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten köcheln lassen.

Tipp

In El Salvador serviert man zu diesem Hühnereintopf traditionell Reis.

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1 Kommentare „Hühnereintopf aus El Salvador“

  1. nonchalance
    nonchalance — 24.11.2016 um 22:27 Uhr

    Sehr zum empfehlen, ich habe noch Knoblauch und Chili zugegeben, aber das ist Geschmacksache

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