Hühnergeschnetzeltes

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Zutaten

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln schälen, klein schneiden und leicht anrösten. Das in feine Streifen geschnittene Hühnerfleisch dazugeben und anbraten.
  2. Sobald das Fleisch etwas Farbe genommen hat, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Wein ablöschen.
  3. Den Sauerrahm einrühren, etwas köcheln lassen und eventuell mit etwas Wasser aufgießen.
  4. Nach Belieben nachwürzen und eventuell mit etwas Suppenwürze abschmecken. Ganz zum Schluss das Hühnergeschnetzelte mit frischer oder tiefgefrorener Petersilie verfeinern.

Tipp

Wenn Sie möchten, können Sie auch eine Dose geschnittene Champignons dazugeben. Dazu passen sehr gut Spätzle oder Reis und Salat.

Womit machen Sie G'schnetzeltes sonst?

... mit Schweinefleisch! ... mit Putenfleisch!

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3 Kommentare „Hühnergeschnetzeltes“

  1. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 — 15.1.2018 um 20:11 Uhr

    ich gebe immer ein Stück Eckerlkäse dazu und statt Sauerrahm nehme ich Obers und etwas Curry

  2. kochhexe191
    kochhexe191 — 17.3.2016 um 20:18 Uhr

    Salz, Pfeffer und Suppenwürze fehlen in der Zutatenliste

    • couchköchin
      couchköchin — 18.3.2016 um 08:05 Uhr

      ....und Petersilie und das Wasser fehlen auch :o

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