Brotsalat mit Bohnen und Paprika
5–15 MIN
Eier-Koch
Käferbohnensalat mit Karotten und Paprika
Zubereitung
- Für den Käferbohnensalat mit Karotten und Paprika die Käferbohnen abseihen und mit kaltem Wasser abspülen.
- Den Paprika waschen, vom Kerngehäuse begreien und in kleine Stücke schneiden. Den Zwiebel fein hacken und die Karotten grob raspeln.
- Die Bohnen, das Gemüse, die Kürbiskerne und den Kren in einer Schüssel mischen.
- Den Käferbohnensalat mit Karotten und Paprika mit Öl, Essig und den Gewürzen abschmecken und servieren.
Tipp
Zum Käferbohnensalat mit Karotten und Paprika schmecken Käse und hart gekochte Eier besonders gut.
