Kaffeekipferln

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Kaffeekipferln den Kaffee zubereiten und auf ca. 1 EL einreduzieren und kalt werden lassen.
  2. Rohrzucker, Mehl und Walnüsse vermischen und zügig die Butter unterkneten. Zum Schluss den kalten Kaffee beimengen. Den Teig zwei Stunden rasten lassen.
  3. Das Backrohr auf 170 ºC Heißluft vorheizen.
  4. Den Teig mit einer Teigkarte in einige gleich große Teile abtrennen und daraus Rollen zu ca. 1,5 cm Durchmesser machen. Diese Stränge wiederum in kleine Stücke teilen und daraus Kipferln formen.
  5. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 15 Minuten backen.
  6. Die fertigen Kaffeekipferln noch heiß mit Staubzucker bestreuen oder erkaltet mit Kaffeeglasur verzieren.

Tipp

Ein wunderbares Kaffeekipferl Rezept!

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21 Kommentare „Kaffeekipferln“

  1. marwin
    marwin — 9.8.2024 um 21:01 Uhr

    sehr gut zum Kaffee

  2. marwin
    marwin — 9.8.2024 um 20:58 Uhr

    sehr gut zum Kaffee

  3. asrael
    asrael — 9.12.2023 um 13:10 Uhr

    Schmeckt mir

  4. franziska 1
    franziska 1 — 14.12.2022 um 19:24 Uhr

    schmecken ausgezeichnet

  5. belladonnalena
    belladonnalena — 17.7.2017 um 09:22 Uhr

    Ich nehme Espresso.

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