Kartoffeltaschen mit Faschiertem
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kalbsbraten-Cornets mit griechischer Füllung
Zubereitung
- Für die Füllung, die Gurkenhälfte an der Röstiraffel raspeln, mit Salz würzen und ungefähr 10 min ziehen. Leicht auspressen und mit den übrigen Ingredienzien vermengen.
- Je zwei Fleischscheiben aneinander legen, auf der breiten Seite überlappend. Die Füllung auf das Fleisch gleichmäßig verteilen und die Scheibchen zu Cornets zusammenrollen.
- Mit den Pfefferminzblättchen und dem fein gehobelten Gurkenstück garnieren.
