Leichter Joghurtschmarren
15–30 MIN
Eier-Koch
Kalbsleber in Sauce
Zubereitung
- Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!
- Joghurt mit Saft einer Zitrone durchrühren, die Gewürze dazugeben und gut unter- vermengen. Leber abspülen, dann in Streifchen schneiden und in die Joghurt-Sauce legen. Etwa 1/2 Stunde ziehen.
- Butterfett erhitzen, Leber ohne Marinade darin anbraten, warmstellen. Zwiebelringe im Bratenfett braun werden lassen, Marinade zugiessen und aufwallen lassen, nachwürzen. Leber in der Sauce zu Tisch bringen.
- Dazu: Langkornreis oder Nudeln
