Kalte Tomatensuppe

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Suppe alle Zutaten miteinander vermischen und für 2 Stunden kalt stellen.
  2. Die Suppe anrichten und mit Basilikumstreifen bestreuen.

Tipp

Statt dem Tomatensaft 1 kg reife Paradeiser verwenden. Diese von der Schale befreien, dann halbieren, Kerne entfernen, zermusen.

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