Risotto milanese
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kaninchen in Aceto Balsamessig
Zubereitung
- Die Kaninchenwürfel in Mehl umdrehen, im Öl/Butter-Gemisch zirka 6 Min. rösten. Mit dem Aceto balsamico löschen, kochen, zirka 10 Min. dünsten, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Mit Parmesanspänen und Petersilie bestreut zu Tisch bringen.
