Die besten Kaninchen Rezepte

Unter Feinschmeckern zählt das Kaninchen zu einer der höchsten Delikatessen. Unsere Hasen und Kaninchen Rezepte zeigen Ihnen, wie man das Kleinwild richtig zubereitet und was man außer Kaninchenbraten und Hasenpfeffer zur Wildsaison noch auf den Teller zaubern kann. Probieren Sie zum Beispiel selbst gemachtes confiertes Kaninchen, Hasenfilet mit Kräuterkruste oder Kaninchenspieß. Einen Hasen oder ein Kaninchen in der eigenen Küche zuzubereiten ist nichts Alltägliches, es soll daher ein besonderes Festmahl werden. Damit nichts schief geht, verraten wir nützliche Tipps und Tricks im Umgang mit Wild. Für die Zubereitung von Kaninchen wird gerne Rosmarin verwendet. Welche Gewürze sonst noch zu Hase und Kaninchen passen, worauf Sie beim Einkauf achten sollten und wie das Fleisch bei der Zubereitung saftig bleibt, erfahren Sie hier ebenso. Guten Appetit!