Zucchini mit Couscous-Gemüsefüllung
30–60 MIN
Hobby-Koch
Karotten-Apfel-Rohkost mit Sesam
Zubereitung
- Die Karotten fein reiben, mit Jogurt, Distelöl, Salz und Pfeffer marinieren. Die Äpfel in feine Streifen (Julienne) schneiden und zu den Karotten mischen.
Radicchioblätter mit Apfelessig betraäufeln und zwei Rohkostschalen damit auslegen.
Die Karotten darauf anrichten und mit Sesam bestreuen.
Sehr gut
gut
interessant
sehr lecker und gesund