Karottengemüse fein

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Karottengemüse die Karotten schälen und in feine Scheibchen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Karotten zugeben und auf Mittelhitze zurückschalten.
  2. Karotten unter ständigem Rühren anbraten lassen, bis sie leicht braun werden, dann mit Kokosmilch aufgießen, etwa 5 Minuten köcheln, Petersilie kleinschneiden und dazugeben, servieren.

Tipp

Das Karottengemüse schmeckt auch mit anderen Kräutern verfeinert.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Karottengemüse fein

Ähnliche Rezepte

9 Kommentare „Karottengemüse fein“

  1. Merl
    Merl — 28.5.2017 um 14:30 Uhr

    So klein & fein -- so großartig!Dieses Karottengemüse kann ich auch ohne Weiteres ohne jegliche zusätzlöiche Beilage essen -- nun, etwas Brot zum "Telleraufwischen".Habe dieses Gericht zuerst ganz nach dem Rezept oben gemacht, die Kokosmilch-Version klingt sehr interessant.Ich musste aber feststellen, dass ich Karottengemüse doch (weiterhin) lieber auf die "ganz klare" Art & Weise mag -- meint: ohne "milchige Zutaten". Aber zwischendurch ist diese Variante auch mal prima.Außerdem müssen für mich Zwiebeln oder Schalotten mit ran.Bei den Kräutern variiere auch ich gerne: neben der genannten Petersilie kommt Estragon fein dazu, aber auch Dill oder mal Schnittlauch.Sehr schön

  2. Huma
    Huma — 28.3.2017 um 09:30 Uhr

    Bestreue das Gemüse kurz vor dem Servieren mit frisch geschnittenem Schnittlauch.

  3. lydia3
    lydia3 — 14.3.2017 um 08:22 Uhr

    gebe noch Schnittlauch dazu

  4. JJulian
    JJulian — 11.11.2015 um 13:26 Uhr

    gut

  5. monic
    monic — 5.3.2015 um 12:56 Uhr

    ich rasple die Karotten

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Karottengemüse fein