Ofen-Karotten mit Kräuter-Kartoffel-Pastinaken-Stampf
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kartoffelpuffer
Foto: yelenayemchuk / depositphotos.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Kartoffelpuffer die Kartoffeln schälen und grob reiben.
- In ein Geschirrtuch wickeln und gut ausdrücken.
- Die Kartoffeln in eine Schüssel geben, die Eier aufschlagen und mit dem Salz verrühren. In einer Pfanne Öl erhitzen und mit einem Eßlöffel die Kartoffelmasse hineingeben und flachdrücken. Die Kartoffelpuffer auf beiden Seiten goldbraun backen.
Tipp
Kartoffelpuffer schmecken der ganzen Familie - Wenn es einmal schnell gehen muss, dann sind Kartoffelpuffer eine einfache Mahlzeit.
ein bisschen gehackter Schnittlauch könnte der Masse einen optischen Kick geben
super
etwas Knoblauch... und *schmatz*
gut
+ Zwiebel, + Käse... aber als "Basis" für die Phantasie super