Apfelkrapfen
>60 MIN
Hobby-Koch
Katalanisches Johannisbrot
Zubereitung
- Germ, Mehl und Salz gut durchmischen, Milch und Zucker unterziehen, im abgestellten Backrohr 45 Min. aufgehen.
- Die restlichen Ingredienzien beigeben. Nochmals gehen. Teig in zwei Teile trennen, jedes Stück zu einem länglich-flachen Fladen formen, aneinander auf das gefettete Backblech legen.
- Vor dem Backen mit einigen kandierten Früchten und den Pinienkernen verzieren. Im aufgeheizten Backrohr bei 180 °C (Gas: Stufe 2) 25 bis 30 Min. backen.
