Reibetascherln mit Yin & Yang vom Kraut
30–60 MIN
Hobby-Koch
Katayef
Zubereitung
- Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:
- Die Ingredienzien für den Teig mischen und 120 Minuten stehenlassen.
- Für den Sirup alle Ingredienzien in eine Bratpfanne geben und leicht wallen. Beiseitestellen.
- Für die Füllung Walnüsse hacken und mit Zimtzucker vermengen.
- Der Teig sollte schwer von dem Löffel fallen. Mit Öl in der Bratpfanne zu kleinen Palatschinken backen. Die Palatschinken nicht auf die andere Seite drehen. Abkühlen.
- Auf die ungebackene Seite von dem Palatschinken einen EL der Walnussmischung Form und die Palatschinken am Rand zusammendrücken. Die Katayefs jetzt entweder in das Backrohr (200 °C , 25 min), die Bratpfanne oder in die Friteuse Form. Mit Sirup begießen, heiß zu Tisch bringen.
