Frischkäsepralinen mit karamellisierten Cocktailparadeisern
30–60 MIN
Profi-Koch
Kaviar-Aufstrich
Zubereitung
- Für den Kaviar-Aufstrich die Butter cremig aufrühren und den Kaviar dazumischen. Mit einem Spritzer Zitronensaft und etwas Zitronenschalenabrieb aromatisieren. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen.
- Brotscheiben mit dem Kaviar-Aufstrich bestreichen und mit fein gehackten Schalotten und gehacktem Ei bestreuen.
Tipp
Verwenden Sie für den Kaviar-Aufstrich unbehandelte Bio-Zitrone!
nobel, nobel.....