Entenbrust mit Kirschbalsamico
15–30 MIN
Hobby-Koch
Klassische Balsamicosauce
Zubereitung
- Für die klassische Balsamicosauce den Balsamicoessig mit dem Zucker in einen Topf geben. Das Ganze auf mittlerer Hitze leicht köcheln lassen.
- Nelken und Zimt (nach Geschmack) zufügen. Die Sauce in ca 30-40 Minuten einreduzieren lassen.
Tipp
Die klassische Balsamicosauce sollte ungefähr eine Konsistenz von flüssigem Honig haben.
muss ich auch mal probieren